El Dr. Sergio Escribano Cruz es graduado en Medicina por la Universidad Complutense de Madrid. Completó la residencia en Medicina del Aparato Digestivo en el Hospital Universitario Ramón y Cajal (HURyC) de Madrid, realizando estancias formativas en la unidad de Enfermedad Inflamatoria Intestinal del Hospital Clínico Universitario Tor Vergata de Roma.

Desarrolla su actividad asistencial como especialista en Aparato Digestivo en el Hospital en el ámbito de Consultas Externas, endoscopia, cromoendoscopia y ecografía abdominal y de intestino delgado. Tiene especial interés por la oncología digestiva, el diagnóstico precoz de las neoplasias del tracto gastrointestinal la consulta de Alto Riesgo de tumores digestivos.”